Cantine aperte 2002

            

Dolianova
Arte, spettacolo, persino miss. Ma il grande protagonista è stato il vino. Bianco e rosso, rigorosamente in bottiglie con il tappo in sughero. Ne sono state stappate migliaia, per la gioia dei buongustai e la curiosità dei neofiti. "Cantine Aperte" è stato un successo. Nata nel 1993 a livello nazionale su iniziativa del Movimento turismo del vino, la manifestazione, come sempre organizzata nell'ultima domenica di maggio, ha offerto nell'isola una dozzina di indirizzi. Due nel Parteolla, a Dolianova e Serdiana, con il sostegno anche dalla 24ª Comunità montana. Con l'azienda Argiolas chiusa per lavori, è stata la Cantina Pala a tenere alto il buon nome di Serdiana. "Tempo fa ci trovammo davanti a un bivio: estirpare o crederci ancora", racconta tra le barrique Enrico Pala. "I sacrifici restano tanti, ma oggi possiamo dire che è stata la scelta giusta". 
Come quella di aderire a "Cantine Aperte". "C'è tutto un movimento di enoturisti che apprezza ancor di più il vino perché va a scoprire dove nasce", dice Teresa Casula Pala. "Il vino è fatica, ma è anche piacere e cultura". Tanti i visitatori, anche per seguire il lavoro degli artisti: curiosità e ammirazione per le maschere in cartapesta e foglia d'oro di Tore Dessì. Artisti anche a Dolianova, insieme a musica (classica, folk, rock) e spettacolo. Ma soprattutto, durante le visite guidate, tanto vino. Dal rosso Falconaro al bianco Montesicci, vendemmia 2001, appena premiato a Londra. Gianni Covone, il direttore commerciale, è tornato giusto in tempo dall'Inghilterra. Raggiante: "La qualità sta pagando". Giuliana Loi, da novembre presidente delle Cantine di Dolianova, ha parole di ringraziamento per tutti. Una in più per i visitatori. "Sono i veri protagonisti, ma non chiedetemi quanti siano. Diecimila?".
  Da L'Unione Sarda del 27 maggio 2002   Enoturisti

Gli amici fotografati nel reportage sono stati tutti ricoverati in tarda serata per coma etilico!