Ma che fine fanno i dentici della draga?

E' presto detto! Queste significative immagini ci forniscono una risposta immediata. I grossi pesci sono stati sequestrati dal servizio di igiene pubblica della ASL per accurate indagini circa le caratteristiche organolettiche e lo stato di conservazione. I ricercatori e gli scienziati riuniti all'interno del laboratorio di analisi hanno effettuato la cottura ed il sezionamento del pesce. Un lungo e faticoso prelievo di brandelli di tessuto e la relativa indagine ha consentito di determinarne lo stato di cottura, giudicato ottimo. Le caratteristiche organolettiche del pescato sono state giudicate eccezionali. 
Gli scienziati hanno redatto un dettagliato rapporto che verrà pubblicato sul prossimo numero di Nature. A fine riunione, anche se esausti,  si è proceduto all'analisi del Moscato di Cagliari.