La dieta monotematica
ce ne parla il Prof.. Archimbold Jackson

Incontriamo il Prof. Archimbold Jackson nel suo studio dietologico a Saint-john-in-the-Capitain cittadina della West coast  nella quale vive e lavora da diversi anni al Mondial Center for Monotematic Diet, dopo aver lasciato il continente europeo. E' un uomo colto, elegante e schivo. Ci accoglie con straordinaria cortesia avvolto in una sobria giacca da camera rossa. Al collo l'immancabile foulard di seta e l'altrettanto immancabile sigaro toscano in bocca. Alle pareti del raffinato studio troneggiano dipinti raffiguranti scene di pesca e prede di dimensioni sorprendenti.  
Il prof. Jackson è noto in tutto il mondo per essere il padre della famosa, quanto controversa, dieta monotematica. Vogliamo affrontare con lui il problema e capire come veramente dobbiamo comportarci e cosa è necessario sapere per intraprendere con successo quello che lui chiama "percorso interiore". 

Prof. Jackson come definirebbe la dieta monotematica?

La dieta monotematica consiste nel mangiare ogni giorno un alimento diverso ma solo quello, con le quantità che ognuno ritiene di poter ingollare, da 2 a 5 chili o litri al giorno.

Prof. Jackson come nasce l'idea della dieta monotematica?

Veda, ero un ciccione spaventoso mesi fa quando stavo in Europa. Era del tutto inutile correre, fare lunghi quanto estenuanti percorsi attorno allo Saint Elias Stadium, andare in palestra per sottopormi a sfiancanti allenamenti, continuavo a prendere peso. Un giorno casualmente mangiai solo cozze, tutto il giorno dalla mattina a notte fonda. Il giorno dopo mi accorsi con sorpresa di esser dimagrito di cento grammi. Allora decisi: la dieta monotematica sarà il futuro.

E' stato così?

Si, sono alcuni mesi che pratico la dieta monotematica con evidente successo. Sono dimagrito e in forma smagliante, prima ero informe e smagliato. 

Parliamo di quest'ultima settimana? Che cosa ha mangiato?

Questa settimana è stata dura, lunedì solo anguria, martedì caffè - ero nervosissimo - mercoledì e giovedì rispettivamente aglio e cipolla - erano nervosissimi gli altri - venerdì pesce. Ho un amico che me lo spedisce ogni tanto, dentici, saraghi qualche lampuga, è un collega italiano, uno con l'hobby della pesca, un bravo ragazzo. Lavora al Wave Dance Center for Ciccions Disturbs. 

Oggi è sabato, che cosa ma mangiato?

Oggi stato il giorno più difficile, solo vino, di quello rosso buono. E' da stamattina che ne bevo e sono già le nove di sera, quasi ora di cena. Anzi ora che ci penso.....

Il Prof. Jackson si allontana e lo vediamo mentre apre un armadio, ne estrae un bottiglione e inizia a bere. Sembra non rendersi più conto della nostra presenza. Ci alziamo e andiamo via in silenzio. 
Arrivederci Professor Archimbold.